Kaffee-Coffee-Cafè

Hyperling-Sammlung

Inhaltsverzeichnis


  1. Kaffeeressourcen
    / Coffee resources

  2. Kaffeemaschinen / Coffee machines
  3. Communities
  4. Handel / Trade

  5. Organisationen, Vereine / Associations
  6. Kaffeesorten / Types of coffee



Siehe auch: Kaffee - von der Plantage in die Tasse (ein Inhalt dieser Website)

KAFFEE - COFFEE - CAFFÈ
Hyperlinksammlung

Kaffeeressourcen

  • 2Caffe
    Die Webseite zum Thema Kaffeekultur und Bewertung von Cafes
  • Coffeeness, der Barista Blog
    vom Kaffee Experten Arne Preuß
  • braunGOLD - Kaffeekultur
  • Caffe.it (italiano)
    Tutto ha inizio negli anni quaranta, da un'idea di Giovanni Palombini. Uomo creativo e votato all'innovazione [...]
  • ©offeeright
    [...] für uns ist Kaffee Aufputschmittel, genauso wie Genußmittel. Kaffee ist das Getränk der Denker (Kaffeehauskultur), der Macher (Wallstreet), der Mütter(Kaffeeklatsch) und der Studenten (Mensakaffee) [...]
  • espresso International: Espresso-Kaffee Blog
    Im Kaffee-Blog stellen wir Kaffee- und Espresso-Themen zur Diskussion...
  • Die Espresso-Page
    Von den Bohnen bis zur Zubereitung
  • Espressobar 24
    Espresso- und Kaffee-forum
  • Espressokunst
    Seite rund um die Italienische Caffèkunst ...
  • Geschichte des Kaffees
    [...] Kaffee ist bei uns so alltäglich, in der Pappbecher-Variante aus dem Automaten genauso wie in feinem Porzellan, dass man sich kaum die Frage nach der Geschichte und Herkunft des exotischen Getränks und seiner wechselhaften Bedeutung im Wandel der Zeiten stellt.
  • Guter-Kaffee
    Auf diesen Seiten findet sich eine Sammlung hilfreicher Hinweise rund um das grüne Gold. Denn es ist eine Kunst, das Aroma frisch gemahlenen Kaffees auch in der Tasse zur Entfaltung zu bringen [...]
  • der-kaffeeautomat
    Kaffee-Blog - Kaffeeautomaten - Kaffeewissen
  • Das Kaffee-Portal
    Kaffee, Espresso und Cappuccino ... infos und Zubereitung
  • Die Kaffeeseite
    Kaffee, Kaffeezubereitung, Kaffeeanbau u.v.m.
  • KaffeeWiki
    Deutschsprachiges Wiki rund um Espresso, Kaffee und Maschinen
  • Kaffeewelt
    Genuss, Inspiration, Lebenseinstellung | Blog der alles Wissenswerte über und um Kaffee zusammentragen will ...
  • Tag des Kaffees
    Betreiber: Deutscher Kaffeeverband e.V.
  • Lebensmittellexikon: Kaffee
  • Planet Wissen - Kaffee
    Das Volk der Biertrinker ist eigentlich ein Volk der Kaffeetrinker: Im Schnitt trinkt jeder Deutsche im Jahr etwa 150 Liter Kaffee aber "nur" rund 109 Liter Bier [...]
  • Wikimedia Commons: Coffee
    Sammlung mit Bildern, Videos und Audiodateien unter der GNU Free Documentation bzw. der Creative Commons License
  • Wikipedia (de): Kaffee (-::-) Kategorie: Kaffee (-::-) Lister der Kaffeespezialitäten (-::-) Barista (dt.) / english (engl.)

    (Siehe auch: Kaffeespezialitäten und deren Zubereitung auf dieser Website)

  • Wiktionary: Kaffee
    Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen
  • Wikiquote
    Zitate zum Thema
  • Wolfredo

Espresso, Pads & Co.

  • DomoBarista - Vibiemme Domobar
    Diese Seite ist dem Espresso im Allgemeinen und der Vibiemme Domobar im Besonderen gewidmet [...]
  • Espresso Guy
    Making espresso at home ... to educate the home espresso making newbie and to provide recipes, tips, and troubleshooting steps for those already pulling their own espresso shots...
  • Espresso! My Espresso!
    An Ongoing Internet Novelette ... Documenting one man's journey into and through the world of coffee.
  • Espressosorten.de
    [...] Die Sammlung aller uns bekannter Röstereien soll allen Interessierten zur Verfügung stehen und lebt von der Mitarbeit Vieler [...]
  • Kaffeepads in Eigenbau / Home-made coffee-pads
    Diese Anleitung beschreibt die Herstellung und Befüllung von Kaffeepads in Eigenbau [...]

Fachinformationen


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Communities


Siehe auch: Organisationen, Vereine / Associations

  • Coffee forums
    a community for coffee lovers
  • Kaffee-Netz - Die Community rund ums Thema Kaffee
  • Kaffee-Welt
    Das bohnenstarke Kaffeeforu ... veröffentlicht werden u. a. Hinweise für die Reparatur, Wartung oder Modifikation von elektronischen und elektrischen Geräten [...]
  • KaffeeForum
  • My First Coffee
    When did you drink your first cup of coffee? Why is the first coffee of the day always the best? How do you make it? How do you drink it?

    To discover more about the rituals of coffee lovers all over the globe [...]


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Coffee resources

  • about food: Coffee and Tea
    Origins, Benefits, Recipes and More
  • Cafe Magazine
    established 1994
  • The Coffee FAQ
    A site dedicated to coffee obsession.
  • Coffee Kids
    works with organizations in coffee-farming communities throughout Latin America to create projects in the areas of education, health care, economic diversification, food security and capacity building [...]
  • Coffee Review
    The World's Leading Coffee Guide
  • Coffee Taster
    english newsletter from the Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè - Iiac
  • Coffee Geek
    Opinions - Consumer Reviews - Guides & How to's - Reviews - Resources - Forums
  • Coffee Krave
    Coffee Blog - The Science of Coffee: An Essential Guide to the Ultimate Wonderdrug
  • Coffee: Resources for home espresso
    Dave Bayer's personal web page favoring the Pavoni and other hand-operated tools.
  • Coffeeopolis
    You can never have too much coffee…
  • CoffeeTickle
    Coffee information to expand your knowledge and great coffee to tickle your senses
  • European Coffee Trip
    Your Speciality Coffee Guide in Europe
  • Geography of Coffee and Tea
    James Hayes-Bohanan, Ph.D., Professor of Geography and Coffee Maven, Bridgewater State University
  • Home Barrista
    a site dedicated to the home espresso and coffee enthusiast! Our detailed espresso machine reviews and coffee grinder reviews cover the higher end of home espresso equipment on the market, but make only one assumption about you—a love of coffee [...]
  • How To Brew Coffee
    Turkish, French, Vietnamese, Chemex, Percolator, Cold Brew
  • Internet Archive: This is Coffee (1961 | Video)
  • IneedCoffee
    By Coffee Fans, For Coffee Fans!
  • Mostly Italian Coffee
    ...very much specialized at italian espresso...
  • National Geographic Online: Coffee
    Coffee Legends - Growing regions - Roasts - Coffee Talk
  • Old Coffee Roasters
    Coffee Roaster Patents
  • Too much Coffee (TMC)
    The European Coffee Resource | an online resource run by coffee enthusiasts for coffee enthusiasts everywhere to get together and share experiences, relax, chat and help each other out.
  • Wikipedia

Kaffeemaschinen / Coffee machines


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Summary of product characteristics (SPC)

  • Agritrade: Coffee
    Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation ACP-EU (CTA)
  • Coffee & Health
    The Institute for scientific information on coffee (ISIC), is a non-for-profit organization founded in 1990, devoted to the study and disclosure of science related to coffee and health [...]
  • Coffee Chemistry
    ...Using our vast international network of partners, we provide the industry with the most reliable and up to date information on coffee science [...]
  • The Coffee Guide
    Trade practices of relevance to exporters in coffee-producing countries
  • EDIA - University of Florida: Coffea arabica Coffee
  • Encyclopedia of Life: Coffee (Coffea arabica)
    Information on Coffee
  • CoffeeResearch
    was the first Web site dedicated to coffee education with comprehensive coverage on coffee, espresso, coffee brewing, coffee agriculture, coffee science, and the coffee markets [...]
  • ITIS Standard Report Page: Coffea arabica
  • Scientia Agricola
    Genetic diversity of cultivated Coffea arabica inbred lines assessed by RAPD, AFLP and SSR marker systems
  • USDA: Plants Profile for Coffea arabica (Arabian coffee)
    The PLANTS Database provides standardized information about the vascular plants, mosses, liverworts, hornworts, and lichens of the U.S. and its territories [...]

KAFFEE - COFFEE - CAFFÈ
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Handel / Trade

  • Better Beans
    USA | Coffee of the Month Clubs ...searching the country to find the best artisan micro coffee roasters and their exceptional hand crafted coffees using premium Arabica beans [...]
  • Birds & Beans
    Certified Bird Friendly, Shade Grown, Organic, Fair Trade Coffee
  • Coffee Bean Corral
    Pioneering the home roasting renaissance since 1994 | from a wide selection of home coffee roasters to a huge selection of green coffee, including Organics, Decaffeinated, Hawaiian coffees, Jamaican Blue Mountain, and other specialty coffees from around the world.
  • High Country Coffee
    Green Coffee Beans from Papua New Guinea and Central America, primarily El Salvador
  • Honduras Coffee Company
    dedicated to providing you with the highest quality and best tasting coffee the world and Honduras have to offer [...]
  • Partnerschaftsprodukte - Kaffee KULT
    Schmecken Sie den Unterschied | ...entstammt dem Biosphärenreservat Sierra Nevada de Santa Marta in Kolumbien. Hier reift er über 10 Monate lang auf 1.600 m Höhe im Regenwald (nicht auf Plantagen!) [...]
  • Steaming Bean Coffee Co.
    Telluride, Colorado | ...You order today, we roast, pack and ship tomorrow [...]

Spezielle Kaffeemaschinen / Special coffee makers

  • COFFEEBOXX — OXX
    World's Toughest Coffee Maker - This single cup brewing system is ready for anything [...]

Röstmaschinen / Roasting machines


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Organisationen, Vereine / Associations

  • African Fine Coffees Association (AFCA)
    a regional non profit, non political, member-driven association representing coffee sectors in 11 member countries [...]
  • Asociación de Cafés Finos de Costa Rica (SCACR)
  • Brazil Specialty Coffee Association (BSCA)
    objective is to bring together producers of specialty coffees and to promote Brazilian specialty coffees, also known as gourmet coffees, while stimulating constant technical improvement and more efficient services during their commercialization...
  • British Coffee Association (BCA)
    provides the representative voice for the UK coffee industry and promotes and safeguards members’ interests in all matters relating to the growth, preparation, shipment, warehousing, transport, insurance, manufacturing, distribution and consumption of coffee.
  • Coffee Association of Canada (CAC)
    the primary advocate for the coffee industry in Canada [...]
  • Coffee Board of India
    [...] The core activities are primarily directed towards research & development, transfer of technology, quality improvement, extending development support to growing sector, promotion of coffee in export and domestic markets [...]
  • Cooperative Coffees
    a green coffee importing cooperative, comprising 23 community-based coffee roasters in the USA and Canada, who are committed to building and supporting fair and sustainable trade relationships for the benefit of farmers and their exporting cooperatives, families, and communities [...]
  • Deutsche Röstergilde e.V.
    Die Deutsche Röstergilde und ihre Mitglieder stehen für herausragende Qualität der verwendeten Rohkaffees, traditionelle und gesundheitsbewusste Röstmethoden, frische Spezialkaffees und fairen Umgang mit den Pflanzern in den jeweiligen Ursprungsländern [...]
  • Deutscher Kaffeeverband e.V.
    Von seinem langen Weg aus den Ursprungsländern bis zu dem Augenblick, in dem er bei den vielen Millionen Konsumenten heiß und köstlich zum Genuß bereit steht.

    Als ein belebender, duftender Muntermacher, ein wichtiges Handelsgut und beliebtestes Heißgetränk der Welt.Entdecken Sie die faszinierende Welt des Kaffees.

  • The European Coffee Federation (ECF)
    represents the European green coffee trade, coffee roasting industry, soluble coffee manufacturers and decaffeinators [...]
  • Green Coffee Association
    a trade association that provides resources and other benefits for individuals and companies dealing with the export, transport, storage, insuring, financing, importing, trading and/or roasting of green coffee.
  • Hawaii Coffee Association (HCA)
    was formed in 1995. We bring together all facets of the Hawaii Coffee Industry - Growers, Processors, Roasters, Wholesalers, and Retailers.

    Our purpose is to educate, increase awareness, promote research, and promote consumption of Hawaiian coffees.

  • ICAFE - Instituto del Café de Costa Rica
  • International Coffee Organization (ICO)
    USA | the main intergovernmental organization for coffee, bringing together exporting and importing Governments to tackle the challenges facing the world coffee sector through international cooperation.

    Its Member Governments represent 94% of world coffee production and over 75% of world consumption [...]

  • Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè (Iiac)
    Dal 1993 l'associazione indipendente e scientifica per l'assaggio del caffé ... un’associazione senza fini di lucro che vive delle sole quote sociali [...]
  • Juan Valdez (heartly designed website!)
    Colombia | The coffee growers and their families are dedicated to produce the best coffee in the world and to work for you and by us [...]
  • Kaffe.no - Norsk kaffeinformasjon
    Norwegian Coffee Association
  • Kaffee Kompetenz Zentrum
    Wien | Mit welchen Epitheta die alte Kulturpflanze und ihre vielseitige Verwendung auch belegt wird, Grundtenor ist stets die Liebe zum Kaffee. Für manche von uns wird die Liebe zum Kaffee zur Leidenschaft.

    Das Kaffee Kompetenz Zentrum hat sich dieser einzigartigen Leidenschaft verschrieben und macht die Pflanze, ihren Anbau, ihre Verarbeitung, ihre Verwendung und den unvergleichlichen Genuss zu seinem Thema.

  • Kaffee-Experten
    Erstes Österreichische Institut für Kaffee-Experten-Ausbildung. Die weltweit erste und einzige unabhängige und firmenneutrale Institution dieser Art
  • Kaffeetraditionsverein
    Forum zur Sammlung, Aufbereitung, Pflege sowie zum Informationsaustausch von Kaffeegeschichten.

    Beispielsweise sammeln wir Rösterporträts von bis in die „40er Jahre“ gegründeten und heute „inaktiven“ deutschen Kaffeeröstereien. Hierfür vergeben wir symbolisch Kaffeepatenschaften an unsere Vereinsmitglieder.

  • National Coffee Association (NCA) USA
    founded in 1911, it is one of the earliest trade associations formed in the United States and the first trade association for the U.S. coffee industry [...]
  • Österreichischer Kaffee- und Tee-Verband
    fungiert als gemeinsame Plattform für zwei bedeutende Branchen der heimischen Nahrungs- und Genussmittelindustrie mit dem Ziel, die übergreifenden Interessen der österreichischen Kaffee- und Teewirtschaft zu vertreten und zu fördern [...]
  • Pacific Coast Coffee Association
    has strived since 1932 to encourage growth and prosperity in the coffee business [...]
  • Procafé
    Vereinigung zur Förderung von Kaffee. Die Mitgliedfirmen verarbeiten, handeln oder vermarkten Kaffee bzw. Kaffeeprodukte [...]
  • Specialty Coffee Association of America (SCAA)
    For more than a quarter of a century, the SCAA has inspired specialty coffee professionals in their quest to learn, grow and collaborate for the betterment of the specialty coffee industry [...]
  • Speciality Coffee Association of Europe (SCAE)
    represents the heart of the coffee community, where thousands of coffee professionals and enthusiasts can share their wealth of knowledge and experience with one another in a forum designed to facilitate innovation, education, research and most importantly, communication [...]
    • SCAE Deutschland
      begegnen Sie professionellen Kaffee-Enthusiasten: Kaffeebar-Betreiber, Spezialitätenröster, Kaffeebar-Ausrüster, Importeure und andere Interessierte.

  • Specialty Coffee Association of Japan (SCAJ)
    works activities to spread delicious coffee = specialty coffee and develop coffee culture liaising with like-minded organizations around the world.


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Kaffeesorten / Types of coffee

Arabica (Coffea arabica)

  • Coffea Arabica.co.uk
    ...I discovered a passion for finding out where all the best ingredients came from and was lucky enough to meet someone who had the same passion about coffee [...]

    became a freelance coffee trainer, I could then develop my own knowledge by travelling to coffee plantations, meeting the farmers and understanding the process of growing and cultivating coffee [...]

  • CoffeeResearch: Coffee Plant - Arabica and Robusta
  • GRIN (englisch) - Germplasm Resources Information Network: Taxonomy for Plants
  • International Coffee Organization: Botanical Aspects
  • Kaffee Zentrale DE: Arabica und Robusta
    werden sie im normalen Sprachgebrauch genannt. Coffea Arabica und Coffea Canephora sind die wirtschaftlich bedeutendsten Sorten der Kaffeepflanze [...]
  • Kübelpflanzeninfo: Kaffeestrauch (Coffea arabica)
    Pflanzenbeschreibung und Anzucht
  • Pflanzenfreunde: Coffea Pflegen
  • PharmaWiki: Kaffee
  • PIER - Pacific Island Ecosystems at Risk
  • Tropenland: Kaffee - Coffea arabica
    Anzucht, Vermehrung, Pflege
  • Tropicos
  • Wikipedia

Robusta


Liberica


Excelsa


Stenophylla


Maragogype